# Штрудель с яблоками (яблочный штрудель) из слоеного теста классический рецепт > Штрудель с яблоками (яблочный штрудель) из слоеного бездрожжевого теста очень просто приготовить дома самостоятельно, посмотрев моё видео пошагового рецепта Страница: https://munichtogo.com/shtrudel-s-yablokami-yablochnyj-shtrudel/ Автор: Алексей Усик, гид в Мюнхене Обновлено: 2026-06-20 Штрудель с яблоками (яблочный штрудель) из слоеного бездрожжевого теста очень просто приготовить дома самостоятельно, посмотрев моё видео пошагового рецепта ;-) Штрудели бывают разные – с яблоком, изюмом... Существует штрудель с капустой и картошкой, венский штрудель, австрийский и баварский штрудель... В общем, во всем это многообразии, каждый из вас найдет штрудель на свой вкус! Сегодня в видеоролике я покажу вам пошаговый классический рецепт с фото яблочного штруделя из слоеного бездрожжевого теста. ## Яблочный штрудель классический Кто же из вас, тех, кто побывал у нас в [Баварии](https://munichtogo.com/dostoprimechatelnosti-bavarii-severnee-myunhena/), или покатался зимой в австрийских, итальянских, швейцарских или французких Альпах, не заказывал себе вечерком в ресторане **штрудель с яблоками**, политый ванильным соусом или поданный с мороженым... Мммм... Да только за эти незабываемые моменты можно уже сейчас заходить в мобильник и набирать «*хочу в [Мюнхен](https://munichtogo.com/gorod-myunhen-zemlya-bavariya-germaniya-otzyvy-turistov-ob-otdyhe/) к Алексею, покататься по прекрасной Баварии и поесть яблочный штрудель!*». Да, и допишите еще в конце «*прощай, моя любимая... фигура, встретимся снова после отпуска!*» ![Рецепт штруделя из слоеного теста](https://munichtogo.com/wp-content/uploads/2021/08/yablochnyj-shtrudel-retsept-2-850x567.jpg) НА ЗАМЕТКУ: Вы можете заказать составление и проведение многодневных авторских туров для вашей семьи или компании по Баварии и Германии, а также индивидуальные экскурсии на русском языке по Мюнхену, или с выездом из Мюнхена, у меня - автора этого путеводителя 👍🏼. В западной Европе, где штрудели поедаются очень хорошо и являются классическим десертом во многих странах, можно встретить венский штрудель с яблоками и корицей, австрийский яблочный штрудель, тирольский штрудель с изюмом и яблоками, да и много еще других. Что уж там, бывает даже штрудель с капустой и картошкой! Видео: https://www.youtube.com/watch?v=XbLUpLVxhQA **Яблочный штрудель**, простой **рецепт приготовления** которого вы только что видели, на самом деле, от «а» до «я» можно приготовить буквально минут за 50-60. Тем же, кому лень или у кого нет времени, а также желания возиться с тестом, можно сделать "**ленивый яблочный штрудель**" **из** **готового слоеного теста**, купленного в магазине. В общем, вы пока кто к холодильнику за ингридиентами, а кто в магазин за тестом – я, пожалуй, не дам **яблочный штрудель с изюмом** в обиду и скрою его в свое не худенькое, хорошо натренированное баварской кухней, тело. ![штрудель с яблоками рецепт](https://munichtogo.com/wp-content/uploads/2021/08/shtrudel-s-yablokami-retsept-850x638.jpg) Кстати, напишите в комментариях под роликом, что вы НЕ хотите больше смотреть на моем канале эту рубрику «**НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ**», иначе, пока границы откроются и вы ко мне приедете в Мюнхен, есть большой риск не узнать меня в размерах. ## Пошаговый рецепт штруделя с яблоками Итак, какие ингридиенты необходимы для приготовления классического яблочного штруделя в домашних условиях. **ТЕСТО для штруделя**: 250 г. муки 250 мл. теплой воды 1 яйцо 1 ч.л. соли 1 ст.л. подсолнечного масла **НАЧИНКА для яблочного штруделя**: 5 крупных яблок 20 гр. корицы 200 гр. сахара 100 гр. изюма 100 гр. миндаля 1/2 лимона 150 гр. сливочного масла ![Рецепт яблочного штруделя](https://munichtogo.com/wp-content/uploads/2021/08/retsept-shtrudelya-iz-sloenogo-testa-850x478.jpg) Как приготовить **яблочный штрудель пошаговый рецепт** вы записали. Надеюсь, вы приготовите самый лучший и вкусный **штрудель с яблоками**! Желаю вам приятного аппетита! Вам также могут быть интересны другие рецепты баварской кухни на моем YouTube-канале "[ПЕРЕДАЕТ ГЕРМАНИЯ](https://www.youtube.com/channel/UC5OspZQEeTpraJHmdy6mH_w/playlists)" Видео: https://www.youtube.com/watch?v=cui1YR_qPCw